Виталий Шамаев, руководитель аналитического центра «Агроспикер»
Подсолнечник по осени считают. Очень жаркая погода установилась на Юге России и Нижней Волге. В течение недели максимальные температуры держатся около +40°C. Это испытание для кукурузы и подсолнечника, цветение и плодоношение которых начинается спустя два месяца после сева. Такие температуры превышают верхний предел фотосинтеза, растения «сгорают» и не могут формировать хороший урожай. Сухая и жаркая погода будет удерживать засуху на Юге России и в Поволжье, понижая потенциал урожая летних культур. На Украине дефицит влаги также обширный.
