Харон Амерханов, академик РАН, президент Национального союза овцеводов
Относительно овцеводства, необходимо определиться с требуемым поголовьем для производства шерсти, баранины. Согласно стандартам здравоохранения, на душу населения должно приходиться не менее 3 кг в год. С учетом новых территорий производство баранины должно дойти до значения 450-500 тысяч тонн, однако сейчас показатель на уровне 200 тысяч тонн ежегодно.
Мы не можем сейчас утверждать, что есть генофонд мясного поголовья. Допустим, компания Дамате плотно работает в этом направлении — создание откормочной и генетической базы. Необходимо переводить данную отрасль на интенсивные рельсы ведения, а не экстенсивные. Одна из главных проблем — сбыт шерсти.
