Иван Клевин, генеральный директор и главный рыбовод КРЗ-ПМ
В основном наше хозяйство закупало икру оплодотворенную уже на стадии глазка, которая была как правило импортная, с чем сейчас возникли определенные сложности. Сейчас мы переориентировались на закупки с российского рынка либо думаем в направлении развития собственного маточного стада, чтобы не зависеть вообще ни от кого — получать свою икру, молоки, оплодотворять и поддерживать.
Также, существует другая сложность. В современной программе обучений специалистов по рыбоводству содержится серьезная теоретическая база, однако минимальная практическая подготовка, что вызывает дефицит специалистов. Однако при желании получить опыт на производстве не составляет труда, так как работа во многом циклична, через год понимание уже возникает.
