Сергей Иванов, исполнительный директор ГК «ЭФКО»
Не так давно Тони Себа из RethinX опубликовал свой третий обзор про продовольствие, в котором очень контрастно нарисовал сценарий желаемого завтра, как он его видит.
Основные тезисы: 
к 2035 году синтезированный белок стал в 10 раз дешевле животного спрос на продукицю скотоводства упал на 70% спрос на сою и кормовые растительные белки упал на 50% поголовье крупного рогатого скота сократилось на 50% новые рынки (Африка и Азия) переключаются на более доступные белки. наиболее пострадавшая страна — Бразилия. По ссылке найдете краткое саммари и анализ социальных, экономических, экологических и геополитических аспектов этого всего.
Своим документом Себа приглашает к дискуссии и предупреждает, что если американцы проспят, то завтра Китай возглавит этот самый технологический прорыв: «Лица, принимающие решения, должны также признать, что не существует географических барьеров для «подрыва» традиционной пищевой и сельскохозяйственной промышленности, поэтому если США откажутся поддерживать инновационную пищевую промышленность, то все те преимущества, которые должны получить лидеры отрасли, — рост благосостояния и общественного здоровья, новые рабочие места — достанутся другим странам, таким как Китай. Поэтому лица, определяющие политику, должны уже сейчас приступить к планированию прорывного перехода на инновационные продукты питания, чтобы воспользоваться исключительными экономическими, социальными и экологическими преимуществами, которые он может предложить.» Этой публикацией Себа практически подарил нашей рабочей группе по продовольствию в рамках «Горизонт 2040» сценарий «технологического прорыва».
