На сегодняшний день агропромышленный сектор представляет собой наиболее динамично развивающуюся отрасль экономики России. Феноменальный урожай этого года тому яркое подтверждение. Такие рекорды сельского хозяйства влекут за собой острую потребность отрасли в переработке, упаковке, хранении и как следствие ее реализации. Это все необходимо для того, чтобы «донести» до конечного потребителя качественные продукты питания в соответствии с современными требованиями и нормативами
Необходимость рынка в технологическом преображении сферы переработки сельскохозяйственного сырья на сегодняшний день вызвана не только её переизбытком, но и по многим другим причинам:
• продовольственная безопасность;
• импортозамещение;
• оптимизация расходов;
• поиск альтернативной логистики;
• санкционное давление.
Подходящей площадкой для обсуждения и поиска решений в вопросах пищевой и перерабатывающей промышленности, презентаций и обмена передовым опытом станет V-ая юбилейная специализированная сельскохозяйственная выставка достижений АПК – «ТатАгроЭкспо». Новый раздел «Пищевая и перерабатывающая промышленность», занимающий отдельный павильон №1 в Казань Экспо, логично дополнит «хронологическую цепочку» экспозиции выставки, подразумевающую полный цикл от производства продуктов до упаковки и хранения.
20-21 февраля в МВЦ Казань Экспо более 250 компаний со всей России на площади свыше 35 тысяч м² продемонстрируют сельскохозяйственную технику, оборудование и сырьё для эффективного животноводства, растениеводства. Также экспозиция пополнится производителями и поставщиками:
• оборудования для хранения, переработки и упаковки с/х продукции;
• конвейерного и холодильного оборудования;
• технологического оборудования для производства продуктов питания и напитков;
• сырья, ингредиентов;
• фасовочного, ёмкостного, дозирующего и весового оборудования;
• решения для автоматизации пищевых производств;
• промышленной санитарии, гигиены и многие другие.
