Строительство нового цеха по выпуску безглютеновых хлопьев из голозерного овса завершилось осенью в Новгородской области. На днях шимское предприятие ООО «Сташевское» посетила новгородский министр сельского хозяйства Елена Покровская.
Компания инвестировала в развитие предприятия более 300 млн рублей. Построен зерносушильный комплекс, цех по переработке овса в хлопья, оборудована линия по упаковке продукции, создана система хранения. Для производства используется собственное сырье. В 2019 году валовой сбор голозерного овса в ООО «Сташевское» составил 2186 тонн при средней урожайности в 22 центнера с гектара.
Сейчас предприятие оттачивает технологию, выпуская небольшие пробные партии хлопьев. По словам директора компании Вадим Персова, запросов от дилеров уже много — это Крым, Урал, Сибирь, Дальний Восток. Новгородский продукт интересен и федеральным торговым сетям.
Елена Покровская отметила, что на XXVIII международной продовольственной выставке Peterfood в Санкт-Петербурге продукт ООО «Сташевское» «Овсяные хлопья из голозерного овса без глютена» получил высокую оценку экспертов и был отмечен золотой медалью конкурса «Инновационный продукт».
ООО «Сташевское» — одна из первых в России компаний, которая наладила полный цикл производства безглютеновых овсяных хлопьев. На производстве используются высокие технологии, установлено современное высокотехнологичное оборудование российских и японских компаний. Весь технологический процесс контролируется по европейским стандартам, принятым для продукции gluten free.