Виктор Семенов, основатель ГК «Белая дача»
На определенном этапе развития бизнеса есть возможность выращивать и перерабатывать продукцию, однако при дальнейшем развитии требуется специализация.
Если предприятие специализируется на переработке, необходимо выстраивать партнерскую сеть фермеров для поставок сырья на долгосрочную перспективу. Лучше, когда продукция производится в нескольких точках, чтобы минимизировать риски.
