Леонид Холод, экономист и бывший замминистра сельского хозяйства и продовольствия
Есть такие люди, которые в ожидании удорожания начинают скупать, тем самым провоцируя это самое удорожание. Каждая торговая система и глобальная торговая система целой страны рассчитана на нормативный потребительский спрос.
Если количество товара выбирается в пять раз больше, чем обычное потребление, то, конечно, полки опустеют, потому что логистика под это не рассчитана. Но когда это специально фотографируют и специально рассказывают, какой кошмар, то мне кажется, таким образом можно рынком манипулировать и, тем самым, спровоцировать повышение цен.
