Андрей Даниленко, президент агропродовольственного фонда «Свое» и ведущий проекта «Своя еда»
На днях Союзмолоко представил рейтинг эффективности молочных хозяйств за 2021 год. Алексей Груздев, глава компании Streda Consulting, специалисты которой также принимали участие в составлении рейтинга, рассказал, что за 5 лет (с 2016-го) совокупный среднегодовой темп роста продуктивности коров молочных хозяйств в России составил 5,5%.
Надои молока в сельхозорганизациях в 2021 году по сравнению с уровнем 2000-го выросли более чем в 3 раза и составили в среднем 7 тыс. кг на голову в год. Россия вошла в топ-30 стран по этому показателю. В топ-5 входят Израиль (12,7 тыс. кг/гол. в год), Саудовская Аравия (11,5 тыс. кг), США (10,8 тыс. кг), Эстония (10,06 тыс. кг) и Дания (10,02 тыс. кг). Наша страна занимает 28-е место. При этом основной вклад в рост показателей внесли Ленинградская, Пензенская, Калининградская области, а также Краснодарский край.
Что касается конкретных хозяйств, то лидером по продуктивности скота среди предприятий с поголовьем более 2 тыс. коров стал агрохолдинг «Степь». Надой на лучшей ферме компании превысил 15 тыс. кг/гол. в год c учетом нормализации по жиру и белку на базу 3,7/3,2. Второе место в рейтинге занял Племзавод «Ирмень» (12,8 тыс. кг), третье — СПК «Килачевский» (12,6 тыс. кг). В пятерку лидеров также вошли ГК «Русмолко» (12,48 тыс. кг) и «Золотая Нива» (12,41 тыс. кг).
Меня, как человека, который посвятил много лет своей жизни молочной отрасли, радует постоянное ежегодное улучшение эффективности производителей по всей стране. Интересно какие цифры буду в 2022 году.
