Надои молока на 1 корову в сельхозорганизациях (кроме микропредприятий) в январе-ноябре 2023 года выросли в среднем на 5,1% (+383 кг) — до 7878 кг. Прирост продуктивности в 2023 году сдерживался негативным влиянием низкого уровня цен на молоко, существенно ограничивающего финансовые возможности производителей. Кроме того, наблюдаемое во II полугодии 2023 года повышение себестоимости молока также сдерживает рост продуктивности. Наибольший прирост продуктивности коров в сельхозорганизациях отмечен в Мурманской области (+3922 кг), Ставропольском крае (+1395 кг), Республике Крым (+900 кг). В регионах из числа топ-25 производителей средняя продуктивность в СХО (без учета микропредприятий) снизилась во Владимирской (-3%) и Нижегородской (-0,3%) областях.
Россия в 2023 году, по предварительным данным, экспортировала 1,7 млн тонн рапсового масла, что в 1,7 раза больше, чем в 2022 году, экспортная выручка выросла на 20%. Основным покупателем российского рапсового масла остается Китай. В 2023 году в эту страну его было экспортировано 1,46 млн тонн (рост в 2,2 раза), в стоимостном выражении поставки выросли на 53%. В число ведущих импортеров российского рапсового масла традиционно входят европейские страны, однако их доля уменьшается. В прошлом году экспорт в Латвию сократился на 20%, до 76 тыс. тонн, в стоимостном — на 47%. Отгрузки в Норвегию снизились в четыре раза, до 16 тыс. тонн, и в 6,7 раза по стоимости. В сезоне 2022/2023 удалось произвести рекордный объем рапсового масла — около 1,5 млн тонн, что почти в 1,8 раза больше, чем сезоном ранее. Почти весь объем был отправлен на экспорт. В текущем сезоне производство рапсового масла ожидается на уровне 1,4 млн тонн. Поскольку внутри страны его потребление составляет не более 50 тыс. тонн в год, весь остальной объем планируется отправить на внешние рынки.
Племенное маточное поголовье коров в Рязанской области в 2023 году превысило 42 тыс. голов, увеличившись за 5 лет почти вдвое. В настоящее время в регионе работает 18 племенных хозяйств по разведению коров голштинской и черно-пестрой пород. Доля племенных животных в областном стаде за 5 лет увеличилась с 35% до 65%. В 2023 году племенные предприятия Рязанской области продали в другие регионы 3200 голов КРС, тогда как ввезли 2750 голов. В частности, в 2023 году нетели голштинской породы были проданы в 9 регионов: Брянскую, Владимирскую, Кемеровскую, Пензенскую, Псковскую, Ростовскую, Тамбовскую области, Краснодарский край и Татарстан. В других регионах рязанские коровы пользуются повышенным спросом, так как входят в число самых высокоудойных в России. В рейтинге продуктивности коров Рязанская область уже три года держится в числе регионов-лидеров. 
Свиноводство является основным драйвером роста производства мяса в стране. По оценке Минсельхоза, за последние 5 лет производство свиней на убой (в живом весе) увеличилось на 26,4% (+1,3 млн тонн).
Основной прирост обеспечивает промышленный сектор, доля которого в общем объеме за прошлой год составила 92%. В 2023 году за счет модернизации предприятий и реализации новых инвестпроектов производство в сельхозорганизациях выросло на 6,1% до 5,6 млн тонн. Положительная динамика в секторе способствует развитию экспортного потенциала. Так, поставки за рубеж за последние 5 лет выросли более чем в 3 раза. В прошлом году было экспортировано 255,2 тыс. тонн продукции свиноводства. Крупнейшими покупателями российской свинины стали Беларусь, Вьетнам, Сербия, Монголия и Гонконг.
