В поселке Октябрьский Усть-Большерецкого района Камчатки на одном из крупнейших на Дальнем Востоке рыбоконсервном заводе «Командор», который построен рыболовецким колхозом имени Ленина, завершаются пусконаладочные работы, сообщили в пресс-службе правительства региона. В сутки там будут производить 223 т продукции из минтая, 40 т рыбной муки и 30 т рыбного жира. До конца июля завод планирует начать работу в тестовом режиме, а к середине августа — выйти на полную мощность.
«Это действительно уникальный завод. Не только для Дальнего Востока и России, но и по мировым масштабам длительной и глубокой переработки этот завод считается уникальным. Он предназначен для переработки рыбы всех сортов, но прежде всего он интересен тем, что он сможет осуществлять глубокую переработку белой рыбы — минтая, трески — на протяжении семи месяцев в году. Это рекордные сроки для глубокой переработки рыбы», — подчеркнула зампредседателя правительства края Юлия Морозова.
Предприятие планирует выпускать не только охлажденную и замороженную рыбу, но и достаточно широкий ассортимент продукции из переработанной рыбы — фарша и филе из минтая. Также в глубокую переработку пойдут треска, камбала и все виды добываемого на Камчатке лосося.
«Это будет фактически безотходное производство. Все, что остается от основного продукта, поступает в переработку для изготовления рыбной муки, рыбного жира. Сегодня мы видим, что у предприятия имеется большое пространство для продаж всех видов продукции, выпускаемой заводами и фабриками колхоза имени Ленина. Продукты переработки востребованы и в сельском хозяйстве — для производства удобрений, кормов. И даже сегодня — завод только стартует, вводится в пробную эксплуатацию, но уже есть партнеры, есть договоры. Это и российский внутренний рынок, и наши страны-партнеры, в частности Республика Беларусь, но конечно, огромный интерес проявляется со стороны компаний из стран АТР», — добавила Юлия Морозова.
Оборудование, установленное на заводе «Командор», высокотехнологично и в основном российского производства. «Большая часть оборудования, установленного на этом заводе, произведена во Владивостоке компанией „Технологическое оборудование“. Это практически все транспортеры, элементы подачи. А вот обрабатывающее оборудование пока еще зарубежное. Но сегодня, в нынешней ситуации, у российских производителей есть уникальная возможность перейти на новый уровень работы, в том числе и изготавливать такие же станки, как и в Германии и Японии», — отметил председатель рыболовецкого колхоза им. В. И. Ленина Сергей Тарусов.
По оценке специалистов, новый завод — стратегический объект, который позволит Камчатскому краю значительную часть года перерабатывать большие объемы белой рыбы и обеспечивать рыбой и продукцией из нее население Российской Федерации.
Подготовлено Ставропольским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам flagman-news.ru
