Ильнур Сахипов, Республика Татарстан, фермер
В прошлом году цена на молоко просто рухнула, в Республике Татарстан были периоды, когда оптовая цена составляла 19 руб./л, а ранее 36 руб./л. Был очень тяжелый год. Переработчикам легко манипулировать и диктовать условия, так как молоко — скоропортящийся продукт.
Мясное скотоводство — перспективный бизнес в РТ: множество заброшенных земель, есть пастбища и другие ресурсы. Фермеры могут рассмотреть его в качестве определенной альтернативы молочному.
