ГК «Айсберри» выбилась в лидеры. Вышел рейтинг производителей мороженого за 2022 от Milknews, Streda Consulting, «Союзмолока» и Союза мороженщиков. По сравнению с предыдущим годом ситуация на рынке сильно изменилась. — На первом месте теперь ГК «Айсберри» с результатом 52,6 тыс. т (+19,6%). — ГК «Ренна», которая быстро наращивала выпуск в 2021, снизила его до 46,7 тыс. т (-7,4%). — Unilever заметно просел, но пока не сошёл с пьедестала — 39 тыс. т (-13,3%). — «Русский холод» продолжил падение и едва удержался в первой пятёрке, а ГК «Новосибхолод» покинула рейтинг. — Зато сильно поднялись Froneri с ГК «Славица» (самый быстрый рост из топ-10), а «Полярис» впервые вошёл в список.
Всего производство мороженого в России сократилось на 11,1% год к году до 468 тыс. т. Таким образом, первая десятка заняла более 59% рынка — сравнимый с 2021 результат. При этом топ-20 компаний увеличили долю с 68% до 74% и сохранили выпуск на уровне 345 тыс. т. Причины динамики у компаний-лидеров — ГК «Айсберри» открыла новый завод в Ярославской области и модернизировала производства в Вологде и Пензе. Также она выпускает мороженое под СТМ сетей, которые набирают популярность. — ГК «Ренна» выезжает только за счет собственных брендов, которым приходится конкурировать с СТМ. Плюс у неё могли накопиться запасы, из-за чего сохранение темпов производства не было выгодным. — С Unilever вообще все понятно: там играла роль и остановка маркетинговых активностей, и прекращение экспортных заказов в США, Канаду и СНГ.
В этом году спрос на мороженое может восстановиться. А вместе с ним — и производство. Только потребители продолжат выбирать более экономичные варианты — мини- и «семейные» форматы, — поскольку экономические трудности вряд ли куда-то денутся.
