Маркировка сыра и мороженого начнется в России с 1 июня 2021 г., маркировка молочной продукции сроком хранения более 40 дней — с 1 сентября, сроком хранения менее 40 дней — с 1 декабря 2021 года. Об этом говорится в распоряжении правительства России, опубликованном на официальном портале нормативно-правовых актов.
Маркировка вступает в силу на «сыры, мороженое и прочие виды пищевого льда, не содержащие или содержащие какао, — 1 июня 2021 года, молочная продукция со сроком хранения более 40 суток, за исключением сыров, мороженого и прочих видов пищевого льда, не содержащих или содержащих какао, — 1 сентября 2021 года, молочная продукция со сроком хранения до 40 суток (включительно), за исключением сыров, мороженого и прочих видов пищевого льда, не содержащих или содержащих какао, — 1 декабря 2021 года», отмечается в документе.
Ранее сообщалось, что согласно постановлению правительства России, эксперимент по маркировке готовой молочной продукции проводится с 15 июля 2019 года по 31 декабря 2020 года.
Как отметил представитель оператора маркировки Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), обозначенные сроки — это результат конструктивного диалога с бизнес-сообществом, направленного на более комфортные условия перехода на работу с маркированной продукцией. По его словам, на 14 декабря в системе маркировки зарегистрировалось более 8 300 участников оборота молочной продукции.
Для маркировки используется двухмерный код в формате Data Matrix, который наносится непосредственно на упаковку товара или товарный ярлык и содержит детальные данные о продукте: наименование, производитель, дата, время и место выпуска. К 2024 году в России будет создана единая национальная система маркировки и отслеживания товаров. Оператор системы — Центр развития перспективных технологий, являющийся частным партнером в ГЧП.
