Ферма «ТатЯгода», Республика Татарстан
Необычные нишевые продукты для выращивания — капуста кейл, кудрявая капуста, салат кале и браунколь. Этот вид продукции имеет многовековую историю зарубежом, но в России ей стали интересоваться недавно.
Один из каналов сбыта — вегетарианская продукция, так как в данной капусте очень много белка. В России спрос пока достаточно низкий, однако однозначно что он вырастет очень значительно.
