Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка:
Десять лет мы проводили автопробеги по регионам России. Первым зарубежным опытом стал Автопробег-2019, прошедший в Канаде. В 2020-м мы готовили мероприятие в Великобритании, но из-за пандемии оно не состоялось. Последний автопробег по России прошел в 2022 году в Татарстане — мы посвятили его трагически погибшему Айрату Хайруллину, который оставил серьезный след в молочной индустрии Татарстана и России.
Теперь концепция «Дорогу молоку!» трансформируется и становится более глобальной: от изучения специфики регионов России мы переходим к знакомству с молочной индустрией разных стран. На наш взгляд, сегодня очень важным регионом для постсоветских стран является Турция, которая имеет определенный статус в геополитическом смысле. Многим участникам рынка эта страна интересна как поставщик оборудования, как мост между Западом и Востоком, между Россией и другим миром. Кроме того, у Турции давние и тесные культурно-этнические связи со странами Центральной Азии. И важный аспект таких связей, который полезно «подсмотреть» у Турции, — это культура производства и переработки молока, а также культура производства технологических решений. На наш взгляд, именно сейчас Турция стала ключевым регионом для всех наших стран и регионом, который нужно дальше раскрывать для бизнеса.
Автопробег будет интересен не только непосредственным производителям и переработчикам, но и поставщикам технологических решений, которые имеют возможность выстраивать особые деловые отношения с Турцией.
