В минсельхозе успокоили: риска дефицита сахара россиянам ждать не стоит. В ведомстве пояснили, что в 2020 году в России сложились неблагоприятные погодные условия для производства сахарной свеклы. Это стало причиной снижения урожайности культуры. Кроме того, в результате падения рентабельности ее производства в 2019 году многие сельхозпроизводители перешли на выращивание других видов продукции, сократив посевные площади под свеклой на 18%, добавляют в минсельхозе. Итого, по данным Росстата, в 2020 году урожай сахарной свеклы составил 32,4 млн тонн, что на 40,4% и 23% ниже показателей 2019 и 2018 годов соответственно.
«Если в первом квартале 2020 годы заводы осуществляли переработку рекордного урожая 2019 года, то значительная часть прошлогоднего урожая была переработана еще до конца декабря 2020 года, что отражается в текущей статистике», — пояснили в ведомстве.
Из-за снижения площадей и урожайности сахарной свеклы «хвост» сезона будет коротким. Но бывали года, когда уже в первом квартале перерабатывать заводам было нечего, говорит ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов. Он отмечает, что на начало этого сезона сложились рекордно высокие запасы сахара (плюс 767 тыс. тонн к уровню 2015 года). Помимо этого в Россию было импортировано 200 тыс. тонн. Поэтому, по его расчетам, сахара не только хватит для внутреннего потребления, но его придется экспортировать.
По прогнозу минсельхоза, в 2021 году посевные площади под сахарной свеклой будут расширены на 14,4%, до 1,06 млн га. Будет произведено не менее 40 млн тонн, а сахара — около 6 млн тонн, что соответствует уровню внутреннего потребления этой продукции.
