В Кабардино-Балкарии в 2023 году валовой сбор огурцов открытого и закрытого грунта составил 73,2 тыс. тонн, что выше уровня 2022 года на 42,4%. Такие данные приводит Росстат.
Сельскохозяйственными организациями, фермерскими хозяйствами и индивидуальными предпринимателями собрано почти 43% огурцов, остальное (57%) приходится на хозяйства населения.
По урожаю огурцов Кабардино-Балкария на втором месте среди субъектов Северо-Кавказского федерального округа. На долю Кабардино-Балкарии приходится свыше 28% всех огурцов, выращенных в СКФО.
При этом в открытом грунте собрано почти 55,3 тыс. тонн огурцов, средняя урожайность 250,3 ц/га (110,4% к 2022 году).
Средняя урожайность огурцов открытого грунта по Кабардино-Балкарии выше среднероссийской на 22% и превышает среднюю по СКФО почти на 9%.
Использование качественного семенного материала, современных технологий возделывания овощных культур способствуют получению достойных урожаев.