Андрей Даниленко, президент Агропродовольственного фонда СВОЁ
В Минпромторге поддержали идею программы фудшеринга, которая позволит передавать нуждающимся продукты с истекающим сроком годности. Сейчас такая благотворительность торговым сетям невыгодна. Если они хотят передать такую продукцию социально ориентированным некоммерческим организациям, то должны платить НДС в 20% – утилизация обходится дешевле.
В Минпромторге подсчитали, что программа фудшеринга поможет не только поддержать нуждающихся, но и сохранить примерно 1 млн тонн продовольствия в год. Однако для начала работы этого проекта необходимо обсуждение с Федеральной налоговой службой для обсуждения отмены НДС для этого вида операций.
Еще раз отмечу, что речь идет не о просрочке, а о еде с истекающим сроком годности, которая пригодна к употреблению, имеет нужные сертификаты качества, то есть люди получат качественный и безопасный товар.
Это очень важная инициатива, так как в России ежегодно образуется более 17 млн тонн пищевых отходов, а мощностей для правильной утилизации не хватает. Развитие программы фудшеринга позволит получить необходимые продукты питания тем, кто в этом нуждается, а также сократить количество отходов.
Ну а что касается просроченных продуктов питания, то и им придумали (https://t.me/danilenko_svoe/418) свою программу – их хотят отправить на производство кормов для животных. Переработанные органические отходы можно использовать как комбикорм, добавки для питания животных и удобрения для технических культур. Для этого просроченные продукты из магазинов и общепита следует раздельно собрать, сортировать и затем сушить.
Около 3% от оборота магазинов приходится на украденные, просроченные и испорченные продукты, при этом сегодня ритейлеры обязаны передавать на утилизацию и уничтожение непроданные товары с истекшим сроком годности. Переработка продуктов питания с истекшим сроком реализации в корм для животных или удобрения – эффективная мера, которая позволит уменьшить количество отходов, направляемых на полигон, и сделать еще один шаг в развитии экономики замкнутого цикла
Если вернуться к теме благотворительности, то я сталкивался с большим количеством негативных комментариев. Но фудшеринг – распространенная мировая практика, от которой действительно выиграют все. Самое главное – строгий контроль качества передаваемых продуктов питания. Я лично дома, даже если продукты просрочены, с удовольствием их ем, так как уверен в их абсолютной безопасности.
