Красногорск. 2 декабря. ИНТЕРФАКС — Несколько тонн сухопутной улитки завезли в Московскую область для разведения, сообщил исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Воскресенский.
«Впервые на территорию России поступило маточное поголовье сухопутной улитки, разведение которой планируется в двух фермерских хозяйства Подмосковья. Завезено порядка 480 тыс. штук, это около 4 тонн улитки» — приводит слова Воскресенского пресс-служба министерства.
Улиток завезли из Чехии. Данный вид улитки отличается от российской виноградной.
«Растёт и развивается сухопутная улитка в течение 3,5 месяца и готова к размножению в 4,5-5 месяцев. Российская же улитка растет 2-3 года. Таким образом, рентабельность производства повышается на 40%. Кроме того, у данного вида улитки в пищу употребляется кроме ноги, еще и печень и икра», — пояснил Воскресенский.