Их производители недовольны, что ритейл занижает закупочные цены до уровня себестоимости. Его наценка при этом остаётся прежней — 40% от 40-45 руб. за десяток. Даже перед Пасхой, несмотря на рост цен в рознице, поставщикам приходилось идти на уступки.
В «Росптицесоюзе» считают, что птицефабрикам грозил отказ от сотрудничества. Яйца продаются на торгах, и цену фактически устанавливает покупатель — ритейл. Не продать их нельзя, иначе они испортятся. Производители уже пытались выбить для себя условия получше, но пока безуспешно.
Позиция торговли неизменно проста: закупочные цены на самом деле выше, чем утверждают поставщики, а наценка — ниже. Там называют цифры в 70-80 руб. за десяток и 8%. Данные «Росстата» этому противоречат: 63,4 руб. и 40%. При этом за март цены для потребителя выросли на 9,3%, а для ритейла — на 3,9%.
Яйца — социально значимый продукт, так что их ценообразование действительно стоит проверить. Если правы производители, то ситуация грозит снижением выпуска.
