Артем Белов, генеральный директор Союзмолоко
В начале мая была завершена разработка стратегии продвижения молочной продукции в КНР, над которой трудились как специалисты Минсельхоза и ФГБУ «Агроэкспорт», так и члены Союзмолоко – представители крупнейших предприятий России.
В рамках проекта мы попробовали найти оптимальный способ вывода российской молочной продукции в b2b- и b2c-сегменты китайского рынка с учетом потребительских предпочтений, а также моделей, применяемых странами-конкурентами.
Работа велась по нескольким товарным категориям: сухому молоку и сухой молочной сыворотке, сырам, питьевому молоку и йогуртам. В концепции проведен всесторонний анализ рынка молочной продукции КНР, дана оценка конкурентоспособности на нем российских товаров, предложены целевые модели развития экспорта и необходимые действия по коммуникационному продвижению.
Сегодня, когда спрос внутри страны ограничен и из-за карантина, и из-за снижения реально располагаемых доходов населения, экспорт для нас может стать инструментом сохранения доходности и темпов роста сектора. Объем российского экспорта молочной продукции в 2019 году вырос почти на 4 % и составил чуть более 300 млн долларов. Мы лишь в начале пути, но это уже неплохие результаты. Мы наблюдаем положительную динамику как в секторе производства сырья, так и в объеме ресурсов молочного рынка, идет рост производства сыра, биржевых продуктов. Это база для роста экспорта.
Потребление молочных продуктов в мире растет в среднем на 2–3 % в год. При этом спрос на молоко на традиционных и наиболее конкурентных рынках стагнирует, рост обеспечивают именно новые рынки: Юго-Восточная Азия, Северная Африка, Ближний Восток. Это Китай, Южная Корея, Япония, Египет, Алжир, Марокко, шесть стран, входящих в Совет сотрудничества арабских государств Персидского залива. В ближайшие 30–40 лет центрами спроса и потребления будут именно эти регионы.
В связи с этим для нас открываются хорошие возможности для увеличения экспорта в эти регионы. Сегодня примерно 90 % идет в страны постсоветского пространства. Туда мы прежде всего поставляем брендированную продукцию: продукты категории fresh, сыры, сырные продукты. Связи на постсоветском пространстве имеют культурные и исторические корни, поэтому наши товары все еще там востребованы и пользуются популярностью.
Что касается дальнего зарубежья и глобальных рынков, то на эти рынки нужно заходить не с брендированными товарами, а с биржевыми. Это сухое цельное и обезжиренное молоко, сыворотка, технические ингредиенты, сыры и ряд других категорий. Если мы хотим активно наращивать молочный экспорт, необходимо стимулировать переработку в первую очередь для выпуска биржевых товаров и технических ингредиентов, таких как пермеаты, концентраты сывороточных белков и тому подобное. Это продукты, которые востребованы на мировом рынке и которые могут нам позволить серьезно нарастить объемы экспорта.
