Первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов провел селекторное совещание, посвященное вопросам развития отрасли птицеводства в Российской Федерации и обеспеченности регионов страны мясом птицы.
Джамбулат Хатуов подчеркнул, что развитие птицеводства в России является одним из наиболее важных направлений для обеспечения продовольственной безопасности страны. «В 2019 году производство птицы в убойном весе составило 5 млн тонн, а импорт всего 227 тысяч тонн. При этом в общем объеме производства мяса доля птицеводческой продукции достигает 44 %. В прошлом году также было получено 45 млрд штук яиц – сегодня мы в полном объеме обеспечены российским куриным яйцом», – отметил первый замминистра.
По словам Джамбулата Хатуова, в настоящее время перед отраслью стоит стратегическая задача по наращиванию экспорта продукции птицеводства. В прошлом году поставки мяса птицы за рубеж составили более 200 тысяч тонн.
Кроме того, участники совещания обсудили вопросы формирования отечественной базы генетических ресурсов в птицеводстве. К 2025 году доля произведенного конкурентоспособного кросса мясных кур отечественной селекции должна достигнуть 15 % от общего объема.
