Аркадий Злочевский, президент Зернового Союза России
Доля твердой пшеницы в экспорте выросла в 13 раз по сравнению с прошлым сезоном. Минсельхоз инициировал закрытие экспорта твердой пшеницы, опасаясь дефицита на внутреннем рынке.
Твердая пшеница — очень капризная культура, требуемая пшеница требует в полтора раза больше инвестиций, чем мягкая. Более того, твердая пшеница почти в два раза дороже, рентабельность достаточно высокая. А на внутреннем рынке покупателей такой пшеницы очень мало, ориентация на экспорт.
