Юрий Кашлаков, управляющий СХП «Молоко Черноземья»
Даже небольшие хозяйства понимают важность цифровизации, не говоря уже об огромных холдингах на 5 тысяч голов. Традиционно выделяют 5 составляющих животноводческого производства: ветеринария, содержание, корма, менеджмент, генетика.
Генетический потенциал — принципиально. Изначально поставщики семени были только европейские, однако сейчас их доля падает. Некоторая доля закупается в племенном предприятии в Воронежской области.
