Андрей Дальнов, Руководитель центра отраслевой экспертизы «Россельхозбанка»
Commodities (биржевой товар) — товары, активно перепродаваемые на организованных рынках. Особенностью таких товаров является стандартность потребительских свойств, взаимозаменяемость, хранимость, транспортируемость, дробимость партий. Конкретные
экземпляры таких товаров являются легко взаимозаменяемыми (или однородными) и практически не имеет значения, кто, где и как их произвёл. Обычно основная торговля такими товарами концентрируется на товарных биржах, в том числе в форме товарных деривативов. Большая часть БТ — это сырьё (первый/нижний передел).
Несырьевые неэнергетические с.-х. и товары смежных отраслей делятся на 3 группы по степени передела:
1. К несырьевой продукции нижних переделов отнесены товары, характеризующиеся невысокой степенью переработки и ее простотой, а именно: первичная продукция растениеводства (зерно, маслосемена, технические культуры, овощи, фрукты и т. д.), органическая (углеводороды, спирты, эфиры), удобрения.
2. К несырьевой продукции средних переделов относятся промежуточные продукты, являющиеся результатом многостадийной и достаточно глубокой переработки исходных материалов. Например, мясо (цепочка: сельхозкультуры – корма – живой скот – мясо), целлюлоза (глубокая переработка древесины, стоимость повышается в разы); готовые продукты невысокой сложности. Например, мука, крупы, растительные масла, сахар, мыло, строительные деревянные изделия.
3. К несырьевой продукции верхних переделов отнесены главным образом готовые товары, представляющие собой результат глубокой переработки исходных материалов. Например, многие продукты питания (консервы, кондитерские и мучные изделия, сыры и другие), биоэтанол, аминокислоты, протеины, фармацевтическая продукция.
