Желтый люпин — самая высокобелковая культура. Его сорта содержат примерно 45%, а отдельные нормы до 53%, то есть не меньше, чем у самой хорошей сои, но с меньшей себестоимостью.
Прогнозы на эту весну достаточно благоприятные: большая часть импортной техники выйдет в поле, дефицит с поставками запчастей в целом решен. Есть проблемы с некоторыми эксклюзивными запчастями, однако их не очень много — не более 1-3%.
99% и даже более потребителей не воспринимают традиционное молоко как продукт секреции молочных желёз животных. Это про ощущения! Когда вы говорите про мясо, то вы говорите про текстуру, запах, цвет, вкус и т.д.
Неестественный спрос на ранние овощи создается специально, в том числе снизу покупателями. Есть такое понятия, как лёжкость продукта. Продукты могут долго храниться в том числе из-за кальция, не только от обработки химией.
Животноводство — оптимальный вид сельхоздеятельности для Калужской области, так как земля здесь не очень плодородная. Не используем зерновой откорм по простой причине: нет никакой экономики.
Грант «Агростартап» для начинающих фермеров будет увеличен до 7 млн рублей. И не только: кооперативы смогут получать субсидии (до 20 млн) на закупку сырья у членов кооператива. По сути, мы прокачали увеличение всех мер поддержки стартаперов и кооперативов в сельском хозяйстве.
Молочная отрасль получила свое развитие в последние 8-10 лет, активно модернизировалось как производство сырья, так и переработка. Однако в последние годы сектору пришлось столкнуться с целым рядом серьезных вызовов, в том числе макроэкономическими и санкционными
Если из общей площади земель в России 75% это пашня, то в Дагестане пахотные земли составляют лишь 7% площадей под посевы. 86% это пастбища, фермерские хозяйства концентрируются на животноводстве.
На сегодняшний день ряд хозяйств в растениеводстве просто выживает, рентабельности как таковой нет. Экспортные пошлины забирают доходность у предприятий. Подобные процессы ведут к монополизации отрасли, малые хозяйства будут вынуждены уйти с рынка.
Начинающим фермерам нежелательно открывать хозяйства по откорму бычков, так как для этого нужно иметь опыт, чтобы бизнес был рентабельным. Чтобы добиться результатов корма должны быть сбалансированы, а трудозатраты — высокие. Начинающий такого добиться не может с точки зрения организации — не тот масштаб.