Вопрос необходимости цифровизации сельского хозяйства возникает практически ежегодно с завидной периодичностью. Но что самое интересное, обещанная цифровизация год от года откладывается, и этому есть резонное объяснение.
Подорожавший сахар стал еще одной причиной падения спроса на карамель, который сокращается уже несколько лет подряд. По данным Nielsen, в 2020 году продажи карамели упали на 8-10%. Если в 2019 году производители кондитерских изделий закупали сахар по 23 рубля за 1 кг, то в 2020 году цены выросли почти вдвое.
В 2020 году ФГБУ “Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры” провел ряд исследований на предмет содержания мышьяка в рыбе, остатков ветпрепаратов в аквакультуре и рыбе, а также подмены наименований пищевой продукции.
Пошлины для правительства – это инструмент, который призван переориентировать агроэкспорт с торговли сырьем на продажу продуктов АПК с добавленной стоимостью. Но для этого нужно инвестировать в развитие производства.
За 2020 год предприятиям, входящим в ТОП-25 удалось произвести 4 655 тыс. тонн мяса бройлера в живом весе, что составляет 74,79% от общего объема произведенного мяса птицы в стране, при этом на ТОП-5 производителей пришлось свыше 41%, а на ТОП-10 – более 55%.
Себестоимость производства сырого молока значительно выросла, так как, помимо прочих факторов, подорожал доллар, выросла стоимость шрота, кормовых добавок. Покупательная способность населения продолжает падать, что очень чувствительно для молочной отрасли.
В контроль цен включилась Федеральная налоговая служба. Причем сделала весьма неожиданным образом. Ведомство начало запрашивать у производителей поквартальный прогноз изменения цен на товары до конца года.
Задача по снижению цен на внутреннем рынке была реализована, однако дальнейшее развитие ситуации прогнозировать сложно. При этом, риска дефицита товаров на полках не существует, так как Россия производит практически в 2 раза больше подсолнечного масла, чем потребляет.
На дальнем востоке беспрецедентная ситуация сложилась: продолжается путина, холодильники заполнены, а мощности, чтобы хранить минтай, не соответствуют его объемам. Внутренний рынок на такой объем продукции не приспособлен.
Введение экспортных пошлин на зерно влечет за собой лишь негативные последствия, позитивное влияние очень минимальное. Аргументация их внедрения состоит не в том, что в стране дефицит зерна, а что оно очень дорогое, однако рост цен компенсирован не был.