Перебои с поставками лосося — одна из ключевых проблем для ресторанного бизнеса России, а для японских ресторанов она стоит особенно остро, ведь лосось — один из основных ингредиентов в их меню.
Объем мирового рынка такой продукции и услуг оценивается более чем в 2 трлн долл.
Россельхозбанк запускает обучающий проект для студентов, который поможет работать с нейросетями для создания контента и продвижения агроотрасли среди молодежи.
По итогам 2023 года рентабельность сельскохозяйственного производства в России снизилась до 18%, что на 2 процентных пункта ниже уровня предыдущего года.
Российская рыбная отрасль активно развивается и продвигает отечественную рыбную продукцию и услуги на мировые рынки при поддержке государства.
Правильная посадка кукурузы на силос дает возможность раскрыть потенциал урожайности гибрида, так как у этой культуры посадка является одним из ключевых факторов успеха.
Трудности перевозок из Сибири были связаны с большими тарифами, которые делали вывоз пшеницы из макрорегиона в европейскую часть России нерентабельным.
Рост мирового рынка мороженого ускоряется, и к 2028 году объем глобального потребления, как ожидается, в 1,5 раза превысит доковидные значения, достигнув 113 млрд долл.,
В последние годы многие побочные отходы, получаемые после обработки сельскохозяйственных культур, приобретают статус полезного сырья с добавленной стоимостью. Новая и простая технология обработки рисовой шелухи позволяет получить нановолокна для армирования биопленок на основе хитозана.
Ампелографическая коллекция Кубанского ГАУ увеличилась с момента создания (2023 год) в три раза, сообщил ТАСС заместитель руководителя департамента Кубанского ГАУ по генетике и селекции в растениеводстве Вячеслав Черкунов.