В ближайшее время придется восстанавливать партнерские отношения с производителями молока-сырья и налаживать цепочки поставок. Об этом рассказала генеральный директор АО “Сыркомбината “Тихорецкий”, который входит в состав холдинга “Молвест”, Галина Бородай. Она поделилась с Milknews своим видением ситуации в отрасли.
Будущее — за эффективным и экологичным производством. Об этом Milknews рассказала заместитель директора ВНИИ маслоделия и сыроделия Елена Топникова. Она ответила на вопросы про самые острые вопросы техрегулирования, борьбы с фальсификатом и технологий будущего.
В рамках Всероссийского форума регионов, который прошел 26-28 сентября в Сочи, состоялся круглый стол на тему “Баланс интересов производителей и потребителей российской молочной продукции внутри страны и за рубежом”. Одним из его спикеров стал генеральный директор ОАО “Сыродел” Александр Вильгоцкий. Он поделился с Milknews своим видением ситуации в отрасли.
В кулуарах Всероссийского молочного форума регионов, который прошел в конце сентября в Сочи, Milknews пообщался с председателем правления СПК “Левочский” Александром Федоровским.
