Молочных коров на Сахалине перевели на зимние «квартиры». Более шести тысяч дойных буренок перегнали с пастбищ в стойла. Как пояснили в областном министерстве сельского хозяйства и торговли, в хозяйствах постепенно приучают животных к сену, сенажу, силосу и в первое время включают в рацион много свежескошенной травы. Все для того, чтобы избежать кормового стресса, а значит, сохранить и хорошее здоровье коров, и высокую продуктивность.
— А еще, — подчеркивает председатель правительства островного региона Алексей Белик, — важно обеспечить максимально высокое качество продукции, которая попадает на стол наших земляков. Добиться этого позволяет внедрение в сельском хозяйстве самых современных технологий.
Так, на ферме «Грин Агро-Сахалин» в октябре запустили доильный зал «Карусель». На круговой платформе диаметром почти 23 метра одновременно можно доить по 72 коровы.
— Животных никто не гонит на дойку, — рассказала руководитель животноводческого комплекса Наталья Баранова. — Корова заходит на «Карусель» и занимает отдельную ячейку. Доярка моет ей вымя и устанавливает доильный аппарат.
За один оборот платформы животное выдаивается и после мойки покидает установку. За час «Карусель» делает шесть кругов — за сутки через нее дважды проходит все дойное стадо хозяйства. В зале, где за день отдают молоко около тысячи буренок, работают всего пять человек: процесс максимально автоматизирован.
— Благодаря современному оборудованию негативное влияние человеческого фактора сводится к минимуму, — объяснил исполнительный директор «Грин Агро-Сахалин» Владимир Балухта. — Работник может не помыть доильный аппарат или сделать это спустя рукава. А установленная у нас техника без вмешательства человека стерилизует устройство после каждого животного. Компьютерная система, следящая за работой доильного зала, ничего не забывает. И она сразу же подаст сигнал в случае нарушения технологии.
Животноводы могут получить сведения о состоянии здоровья каждой буренки, узнать, во сколько она отправилась на дойку и сколько молока выдала
Лаборатория хозяйства в постоянном режиме контролирует качество молока, поступающего с «Карусели». Причем риск загрязнения сырья минимальный, ведь после дойки оно через фильтры течет в танк-накопитель, не соприкасаясь с окружающей средой.
Автоматика следит в буквальном смысле за каждым шагом каждой коровы. Во время доения компьютерная система определяет и запоминает, сколько молока получено от любой из коров. Сведения сразу же передаются в базу данных, где уже есть целое досье о каждом животном: перенесенные заболевания, надои, рожденные телята. Здоровье всего стада — также под неусыпным контролем благодаря цифровым технологиям: все — от новорожденных телят до взрослых особей — носят специальные ошейники, которые в режиме онлайн собирают и передают информацию о состоянии своих владельцев. На ферме ошейники в шутку сравнивают с фитнес-браслетами.
— Мы можем на экране монитора получить сведения о состоянии здоровья животного, узнать, во сколько оно отправилось на дойку, сколько молока выдало. Таким образом, можем следить за всем стадом и анализировать его продуктивность, — объяснил Артем Гилевич, директор департамента животноводства агрокомпании. — Ветеринары благодаря имеющейся информационной базе и постоянно поступающим новым данным могут вовремя узнать о начинающемся отеле, при необходимости назначить курс лечения или скорректировать рацион.
Системой управления стадом успешно пользуются и в АО «Совхоз Корсаковский». Здесь внедрен программный комплекс для управления доильным залом в режиме реального времени.
— Информация, собранная с транспондеров (передатчиков) коров и доильных мест, оперативно доставляется в систему. А это сведения о репродуктивности, здоровье и самочувствии каждой коровы, а также о процессе доения, — рассказал советник отдела проектного управления и цифровизации отраслей минсельхоза Сахалинской области Алексей Самофалов. — Программный комплекс поддерживает такие опции, как сортировочные ворота, кормление коров в доильном зале, весы для взвешивания животных при проходе.
А в АО «Совхоз Южно-Сахалинский» применяют систему определения активности коров. Здесь буренки тоже носят специальные ошейники, установленные на них датчики непрерывно собирают и круглосуточно передают данные об активности и состоянии здоровья каждой коровы за каждый час. Как объясняют животноводы, владение такой информацией помогает выбрать наилучшее время для осеменения, что улучшает эффективность оплодотворения, снижает затраты на воспроизводство и увеличивает валовые надои молока и рентабельность содержания стада.
Как подчеркивают в областном министерстве сельского хозяйства и торговли, цифровые технологии, внедренные в производственные процессы сахалинских животноводческих комплексов, доказали свою эффективность. По итогам 2020 года в регионе планируют надоить около 45 тысяч тонн молока, обеспеченность молоком жителей Сахалина и Курил по итогам года составит более 60 процентов.