Александра Осинина, научный сотрудник ФГБНУ ФНЦ ВНГИИЭСХ
По данным Минсельхоза РФ, в 2020 году показатель добычи водных биоресурсов (ВБР) растет по всем основным рыбохозяйственным бассейнам. К основным рыбохозяйственным бассейнам России относятся Азово-Черноморский, Байкальский, Волжско-Каспийский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный, Западно-Сибирский, Западный, Северный (Федеральный закон от 20 декабря 2004 года № 166-ФЗ «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов»).
Согласно данным отраслевой системы мониторинга, к середине апреля 2020 года общий вылов ВБР составил более 1,51 млн тонн, что на 81,6 тысячи тонн, или на 5,7 %, больше уровня прошлого года.
Лидером по улову является Дальний Восток. В Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне объем добычи вырос на 7,2 % и превысил 1,16 млн тонн. В Северном рыбохозяйственном бассейне рыбопромышленники нарастили вылов на 4,7 % к уровню прошлого года – до 144,2 тысячи тонн. В Западном рыбохозяйственном бассейне объем добычи составил 32,6 тысячи тонн, что на 1,2 % больше уровня прошлого года. В Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне добыто 21,5 тысячи тонн, что в целом соответствует уровню прошлого года, а в Волжско-Каспийском рыбохозяйственном бассейне – 10 тысяч тонн, что на 41,1 % больше показателя 2019 года.
По предварительным оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), общемировой объем продукции промышленного рыболовства в 2019 году составил 93,2 млн тонн. Это на 2,2 млн тонн меньше, чем в 2018 году (95,4 млн тонн). Ежегодно в мире вылавливается более 92 млн тонн ВБР. Общий вылов ВБР в России в последние годы демонстрирует рост: по итогам 2019-го вылов составил 4,848 млн тонн, что на 1 % больше показателя предыдущего года (4,8 млн тонн). Доля России в общемировом промысле ВБР в 2019 году составила 5,2 %. Для сравнения: доля Китая – 15,2 % с объемом вылова 14,2 млн тонн.
Ежегодно россияне потребляют в среднем около 20 кг рыбы и рыбопродуктов, тогда как у ведущих мировых рыболовных держав этот показатель значительно выше. Например, у Китая он составляет 38,2 кг в год на душу населения, у Норвегии – 51,3 кг, у Японии – 45,5 кг (данные ФАО, 2017 год).
Рыба и рыбные продукты (рыба для потребления человеком и рыбная мука) являются одними из самых продаваемых продуктов питания в мире. По прогнозам ФАО, к 2028 году объемы экспорта рыбы и рыбных продуктов составят около 36 % от общего объема производства (31 % без учета торговли внутри ЕС). Прогнозируется, что мировая торговля рыбой для потребления в будущем десятилетии продолжит расти (+1,1 %), но более медленными темпами, чем в последнее десятилетие (+1,9 %), что отражает замедление роста производства.
В 2019 году Россия экспортировала около 2,5 млн тонн рыбы и рыбопродуктов, что на 17,9 % больше показателя предыдущего года (2,1 млн тонн). В структуре экспорта рыбы и рыбной продукции преобладает мороженая рыба (более 85 %) с относительно низкой добавленной стоимостью. В топ-5 крупнейших импортеров российской мороженой рыбы входят Китай с долей 67 % от общего объема экспорта, Корея (19 %), Нидерланды (4,3 %), Япония (2,2 %), Беларусь (1,7%). В 2019 году импорт рыбы и рыбопродуктов в Россию составил 940 тысяч тонн. Стоит отметить, что с 2014 года импорт сократился более чем на 20 %.
