Для Липецкой области 2019 год отмечен рекордным объемом экспорта сельскохозяйственной продукции. За пределы страны отправлено свыше одного млн тонн товаров АПК на общую сумму 391,6 млн долларов США (темп роста к 2018 году – 21 %). Экспорт продукции АПК занимает второе место в региональном внешнеторговом обороте области и составляет 10,4 %
На зарубежные рынки поставляются злаки, мука, подсолнечное масло, сахар, макаронные изделия, минеральные воды, пиво и прочие готовые пищевые продукты, в том числе для детского питания, гранулированный жом.
Основную долю традиционно занимает экспорт зерновых культур – пшеницы, кукурузы, ячменя. С учетом рекордного урожая 2019 года совокупный объем экспорта зерновых составил 503,5 тысячи тонн на сумму 102 млн долларов США и в 3 раза превысил уровень 2015 года (32,3 млн долларов США).
Порядка 30 % в совокупном объеме экспорта продукции АПК занимает продукция масложировой отрасли. В 2019 году объем экспорта растительных масел увеличился в 3,5 раза в сравнении с 2017 годом.
Предприятия области осваивают выпуск высокоолеинового растительного масла, которое является инновационным стратегическим экспортным продуктом. Лишь несколько предприятий РФ производят подобную продукцию, поэтому в 2020-2024 годах производству высокоолеиновых масел будет уделяться первостепенное внимание.