Сабир, фермер, Ставропольский край
Заниматься арбузами прибыльно, но очень рискованно. Самый большой фактор — отсутствует регулировка объемов производства по стране, как в СССР, нет единого управления. Риск перепроизводства очень велик, а далее и обвал цен, продажа ниже себестоимости.
Специализироваться на бахчевых можно, но лучше развивать несколько направлений. Допустим, наше хозяйство также выращивает зерновые, это помогает снизить риски. Также стоит учитывать, что и техника для производства бахчевых, допустим, пленкоукладчик, достаточно дорогая.
