В Точке кипения прошло мероприятие-спутник Аграрных встреч – Форум пчеловодов Томской области. Представители государственных органов власти, приглашенные эксперты, медовые сомелье и пчеловоды обсудили актуальные проблемы отрасли, технологии производства качественного меда, лечение болезней пчел, агротуризм и другие вопросы.
На открытии форума заместитель начальника Департамента по социально-экономическому развитию села — председатель комитета по производству Александр Савенко вручил благодарственные письма приглашенным экспертам и томским пчеловодам, поблагодарив за их труд и сотрудничество.
«Исторически сложилось так, что пчеловод – это индивидуалист, человек, работающий на пасеке, как правило, один или с несколькими помощниками, — отметил Александр Валентинович. — Но в последние годы, благодаря грантовой поддержке, отрасль развивается, появилось сообщество пчеловодов, которые взаимодействуют, общаются, делятся опытом, производят все более качественный продукт, оглядываясь друг на друга. Открываются промышленные пасеки, а мелкие хозяйства растут и увеличиваются, демонстрируя высокий профессиональный уровень».
Консультант отдела животноводства департамента Игорь Бреев сообщил, что 87% отрасли пчеловодства в Томской области сосредоточено в личных подсобных хозяйствах, это общероссийская тенденция (90-93% по России). В регионе зарегистрировано 12,7 тыс. пчелосемей, на одну пчелосемью приходится 84 жителя Томской области – по этому показателю мы занимаем 4 место в СФО после Алтайского края, республики Алтай и Кемеровской области. Один житель потребляет в год в среднем полкилограмма меда.
Заместитель начальника Департамента ветеринарии Сергей Непомнящих рассказал о болезнях пчел и о том, как важно проводить профилактические мероприятия, которые начинаются с учета животных. Он напомнил пчеловодам о новых ветеринарных правилах маркирования и учета.
«Пчелы подлежат групповому маркированию посредством маркирования ульев, не позднее 14 дней с момента заселения. В качестве средства маркирования используется табло, закрепляемое на внешней стороне улья», — рассказал Сергей Непомнящих.
Представитель Россельхознадзора Елена Восканян отметила, что при ввозе пчел из-за границы необходимо узнавать, разрешен ли ввоз из определенной страны, и соблюдать правила карантинирования.
Вторая часть форума была посвящена актуальным проблемам пчеловодствам и новым решениям развития отрасли. В рамках соглашения о сотрудничестве Томской области с Республикой Беларусь на форуме дистанционно выступил минский эксперт – руководитель центра научного пчеловодства, заведующий отраслевой лабораторией пчеловодства РУП «Институт плодоводства» НАН Беларуси Дмитрий Рахматулин. Он рассказал о главных аспектах лечения пчелосемей от болезней, в первую очередь от варроатоза и нозематоза.
«Основные причины гибели пчел на сегодняшний день, помимо недостаточной гигиены, ошибок пчеловода и грибковых заболеваний, — это варроатоз и нозематоз. Устройство пищеварительной системы пчелы позволяет ей быть практически на 100% защищенной от вирусов. Есть только один способ заразиться – от клеща через его прокол. Поэтому пчеловодам важно проводить постоянную работу по борьбе с клещами, в том числе зоотехническими методами, например, с помощью установки подрамника (сетчатого дна), изоляции маток. И, конечно, важно применение препаратов, способных «выбить» клеща из семей, позволяющих сохранить пасеку и работать дальше», — рассказал Дмитрий Рахматулин.
Нозематоз – это болезнь, которую вызывают паразиты, они очень устойчивы к внешним факторам и могут выживать под ульями до 5 лет. При заражении части пчел, нужно убрать общую поилку, чтобы не заразить здоровые особи. Есть препараты, которые могут вылечить данную болезнь, но они запрещены для применения у продуктивных животных, так как они попадают в конечный продукт. Самый безопасный способ лечения – препараты растительного происхождения, а также проведение дезинфекции.
Третий раздел форума был посвящен разнообразию сибирских медов и их особенностям. Пчеловоды и медовые сомелье рассказали о своем опыте производства и оценке меда, коснулись вопросов агротуризма, лечения продуктами пчеловодства и взаимодействием с пчелами.
После основной части форума состоялась дегустация лучших образцов сибирского меда, на которой эксперты поделились основами правильной дегустации, а все желающие могли почувствовать себя медовыми сомелье, оценить образцы по определенным параметрам и выставить баллы.
Минсельхоз России