Александр Ветров, аграрный журналист
А вы когда-нибудь видели, как доят мышь? А между тем мышиное молоко – самое дорогое в мире. Этот редкий продукт недаром стоит более $22 тыс. за литр: чтобы его получить, нужно подоить около четырех тыс. грызунов.
Самые «высокоудойные» генетически модифицированные самки дают не более миллилитра. Такой зверек стоит не меньше $2 тыс. К тому же слишком часто доить «тружениц» нельзя, а жизнь их коротка – около трех лет. Отсюда и космическая стоимость удоев.
Мышиное молоко используют в качестве фармацевтического сырья. Самки синтезируют в нем человеческий белок лактоферин, который применяется для изготовления препаратов, улучшающих состав крови, что особенно важно после переливания крови. Он также обладает антибактериальным, противогрибковым, противовирусным и даже омолаживающим действием.
