Антон Стокоз, глава «РосЭнерджи»
Спрос на сверчков в России есть, в том числе и у сетей здорового питания, в том числе каша и лапша быстрого приготовления. Рынок на данный момент небольшой, однако рост может быть кратным благодаря эффекту низкой базы.
Сверчки — очень нишевой продукт, однако потенциал есть. Импортозависимости не существует никакой, что также способствует рынку.
