В Китае открылась вертикальная ферма, которая расположилась на 20 этажах. Предприятие подобного размера — первое в мире. Здесь используются инновационные технологии — от имитации природных условий до энергосберегающего искусственного освещения. Это позволяет получать урожай салата латука каждые 35 дней.
Ежегодно на новой ферме будут собирать около 50 тонн салата. Для сравнения: такой же объем зелени можно получить с 4 гектаров. По содержанию витаминов и микроэлементов зелень, выращенная на вертикальной ферме, ничем не отличается от продукции, выращенной в «традиционной» теплице.
Отметим, что Китай уже много лет развивает вертикальные фермы. В России сити-фермы медленно, но тоже укрепляют свои позиции. Так, эксперты прогнозируют, что к 2023 году в нашей стране будут выращивать не менее 30 тыс. тонн зелени и овощей вертикальным способом.
Ранее портал АгроВести писал о том, что в России развивается новый тренд — экологическое земледелие.