Артём Белов, генеральный директор Союзмолоко
Впервые с начала года уровень цен на сырое молоко в сентябре показал положительную динамику — он вырос на 1,1% к августу и составил 29,4 рубля за килограмм (без НДС, 3,4% жир, 3% белок).
- Цена на сырое молоко сегодня отличается от региона к региону.
- В центре страны, на северо-запад и юге, на Урале идет интенсивное восстановление, тогда как в Сибири и Поволжье динамика более сдержанная.
- Вместе с тем наблюдается рост себестоимости производства молока и молочных продуктов, что снижает эффект роста доходности в секторе.
- По оценке союза, в сентябре операционная себестоимость производства молока выросла на 13,1% год к году в связи с ускорением темпов роста операционных затрат.
