Об этом в рамках онлайн конференции NielsenIQ-2023 «Новые правила рынка товаров повседневного спроса» сообщил исполнительный директор NielsenIQ Константин Локтев. В Москве и Санкт-Петербурге продажи молочных продуктов снизились соответственно на 3,04% и 2,25%, передает The DairyNews.

Эксперт рассказал, как трансформируются покупательские привычки россиян. Индекс потребительского оптимизма показывает, насколько покупатели уверены в собственном трудоустройстве, в состоянии личных финансов и насколько они готовы тратить.

Согласно свежим данным, индекс потребительского оптимизма в третьем квартале 2023 года составил 101. Для примера, в 4 квартале 2022 года он находился на уровне сдержанного оптимизма – 100, в 1 квартале 2023 года – 104, во втором квартале 2023 года – 107 и это было максимальное значение.

«Нельзя сказать, что наш покупатель пессимистичный или оптимистичный, он находится в нейтральной зоне», — пояснил эксперт.

Поскольку номинальные доходы россиян выросли, покупатель начал тратить больше. Исследования показали, как изменился подход к покупкам. 60% респондентов сообщили, что тратят немного/значительно больше, чем год назад. При этом 15% сказали, что тратят меньше.

Из тех, кто тратит больше, 33% говорят, что их подход к покупкам никак не изменился. 22% покупают те же товары/марки, но делают это чаще, 19% чаще покупают новые для себя товары/марки. Покупают премиальные товары, в том числе СТМ, 7% потребителей.

Среди тех, кто тратит меньше, более ярко выражены покупательские изменения. Так, 46% опрошенных покупают только самое необходимое, 39% выбирают магазины с более низкими ценами, 32% покупают более дешевые товары/марки, 31% активно ищут товары/марки по сниженным ценам.

Покупательское поведение продолжает постоянно трансформироваться. Стало больше тех, кто старается приобретать продукты российского производства. 44% используют мобильное приложение магазина как источник информации о новинках и акциях. 36% считают привлекательные акции достаточным поводом для покупки онлайн и 52% не любят спешить и обходят весь магазин при посещении.

Стало меньше тех, кто старается покупать продовольственные товары по самым низким ценам. 28% интересуются экологией и обычно проверяют, натуральный ли это продукт. 48% опрошенных всегда составляют список покупок заранее, 35% меняют магазины в зависимости от того, где предлагаются лучшие акции.

«Мой вывод заключается в том, что эмоциональные модели поведения, которые стали реакцией на возникающие микроэкономические вызовы, постепенно начинают отходить на второй план. С начала этого года покупатель в целом стабилизируется в своем состоянии и возвращается к нормальным моделям покупки, что важно для бизнеса, который задумывается о том, как покупатель будет вести себя дальше», – уточнил Константин Локтев.

Еще один тренд касается поведения покупателя в ритейле. Во всех федеральных округах темпы продаж либо опережают Москву и Санкт-Петербург, либо снижаются. По молочным продуктам продажи снижаются медленнее, чем в этих двух городах: в ЦФО минус 0,41%, СЗФО минус 1,47%.

Продажи опережают Москву и Санкт-Петербург в Дальневосточном ФО на 9,08%, Сибирском ФО – на 0,45%, Южном ФО – на 1,26%, Уральском ФО – на 2,30%, Приволжском ФО – на 3,55%.

В Москве и Санкт-Петербурге продажи молочных продуктов снизились соответственно на 3,04% и 2,25%.

«Если продажи молочных продуктов растут в большинстве регионов даже с учетом неоднородности ассортимента в федеральных округах, то это значит, что бренды, являющиеся там лидерами, получают дополнительный импульс к росту», – заключил Константин Локтев.

Продажи опережают Москву и Санкт-Петербург в Дальневосточном ФО на 9,08%, Сибирском ФО – на 0,45%, Южном ФО – на 1,26%, Уральском ФО – на 2,30%, Приволжском ФО – на 3,55%.

В Москве и Санкт-Петербурге продажи молочных продуктов снизились соответственно на 3,04% и 2,25%.

«Если продажи молочных продуктов растут в большинстве регионов даже с учетом неоднородности ассортимента в федеральных округах, то это значит, что бренды, являющиеся там лидерами, получают дополнительный импульс к росту», – заключил Константин Локтев.

Dairy News