В хозяйствах Кабардино-Балкарии начался сбор яблок летних сортов. Сейчас плоды собирают в Анзорее, Аргудане, а также на одном из участков в селении Хатуей. Там пять лет назад заложили сад на площади 15 га, плодоносить деревья начали прошлым летом. Сейчас каждое дерево в среднем приносит около 50 кг яблок.
По уточненным данным Северо-Кавказстата, в 2022 году в Кабардино-Балкарии было собрано свыше 680 тыс. т различных плодов и ягод. Основу урожая — более 93% — составили семечковые культуры, их было собрано 635,6 тыс. т. Доля Кабардино-Балкарии в валовом сборе плодов и ягод в целом в России в прошлом году составила 16%.
Мощности плодохранилищ региона составляют 198,5 тыс. т единовременного хранения, свыше 9 тыс. т введено в эксплуатацию в 2022 году. Современные плодохранилища минимизируют потери собранного урожая, позволяют сберечь товарный вид продукции практически до следующего сезона.
Что касается переработки, то в республике работает фабрика по производству яблочной пастилы без сахара и красителей по уникальной рецептуре. Мощность современного оборудования предприятия позволяет перерабатывать 500 т сырья в сутки. За 2022 год предприятием переработано 30 тыс. т местных яблок, произведено более 3 тыс. т продукции.
В Кабардино-Балкарии активно развивается интенсивное садоводство, регион входит в пятерку лидеров страны по темпам закладки многолетних плодово-ягодных насаждений. В прошлом году в республике посадили свыше 1,5 тыс. га новых многолетних насаждений, в текущем году планируется заложить не менее 1 тыс. га.
При этом в республике налажено собственное производство высококачественного посадочного материала. Функционирующие в регионе 15 сертифицированных хозяйств в прошлом году произвели около 3 млн саженцев плодовых культур, тем самым удовлетворив потребности республики в посадочном материале. Саженцы выращивают по современным технологиям, поэтому они не уступают по качеству зарубежному посадочному материалу.
Также в последние годы идет планомерная работа по раскорчевке вышедших из эксплуатации многолетних плодово-ягодных насаждений. С начала года раскорчевано свыше 200 га старых посадок, до конца года предстоит убрать еще более 100 га. Хозяйствам возмещается часть затрат на раскорчевку выбывших из эксплуатации старых садов в рамках государственной программы развития сельского хозяйства. На эти цели в текущем году предусмотрено в виде субсидий 17,2 млн руб. из федерального и республиканского бюджетов.
Подготовлено Чувашским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам pravitelstvo.kbr.ru и mcx.kbr.ru
