Достаточно большое количество фермеров отказываются от молочного направления и уходят в сторону мясного откорма. Мясное скотоводство привлекает низкой конкуренцией. Даже в советское время ему уделялось лишь 5-10% от нужных инвестиций. Сейчас очень много мяса импортируется, о качестве его можно лишь гадать.
Хоть рынок и открытый, ниша огромная, однако зайти в него не так просто — нужны большие инвестиции. В первую очередь нужны пастбища, откорм. Деньги длинные, сразу эффекта не будет. Без наличия собственной кормовой базы нет смысла даже начинать.
Порой законы математики и прогнозирования в сельском хозяйстве не работают — очень много факторов, рискованный вид деятельности, человек не может предусмотреть всего.
