Кондитерка — один из основных драйверов продовольственного сегмента. Выбрали главное из большого обзора от NielsenIQ по итогам прошлого года.
— В 2022 эта категория генерировала 19,9% всех продаж продуктового сегмента FMCG-рынка и внесла второй по значимости вклад в его рост.
— В деньгах продажи кондитерских изделий росли на 20,2% — лучший результат в сегменте. При этом темпы их роста в большинстве товарных групп удвоились из-за инфляции.
— В натуральном выражении реализация кондитерки упала на 1,9%. Но это лучше большинства других категорий и рынка продуктов в целом (-4,8%).
— Сокращение ассортимента в категории сопоставимо с рынком, который просел на 6,9%. Там тоже наблюдается смещение спроса с нишевых товаров, таких как штрудели (-26% SKU) на базовые, вроде шоколадных плиток (-2%).
— Темпы роста кондитерских СТМ — на третьем месте среди всех продуктовых категорий частных марок (40,9%). При этом их вклад в рост таких марок — второй по величине. Их доля в корзине СТМ — 12,4%.
— Из 10 самых запромотированных категорий на продовольственном рынке четыре — кондитерские: развесные шок. конфеты (65%), шок. плитки (64%), сладкая выпечка и шок. конфеты ассорти (по 59%).
Между офлайном и онлайном наблюдается значительная разница.
— В первом случае топ-5 производителей кондитерки увеличили темпы роста (19,2% против 9,3% годом ранее), а во втором — сократили (52,4% против 97,8% соответственно).
— С долей продаж ситуация обратная: в офлайне она снизилась с 51% до 50%, а в онлайне — выросла с 54% до 55%.
— Вклад в рост офлайн-рынка первой пятерки увеличился вдвое год к году и составил 9,7%, а онлайн-рынка — вдвое снизился до 28,1%.
