Сергей Никишин, фермер, Калужская область
Животноводство — оптимальный вид сельхоздеятельности для Калужской области, так как земля здесь не очень плодородная. Не используем зерновой откорм по простой причине: нет никакой экономики.
Мяса в регионе дефицит, но и продать сложно: говядина не может быть дешевой изначально по определению. Бычок растет пару лет, затраты на производство большие.
