Артём Белов, генеральный директор Союзмолоко
Молочная отрасль получила свое развитие в последние 8-10 лет, активно модернизировалось как производство сырья, так и переработка. Однако в последние годы сектору пришлось столкнуться с целым рядом серьезных вызовов, в том числе макроэкономическими и санкционными. По его словам, важными вопросами, которые нуждаются в решении, остаются низкий платежеспособный спрос внутри страны, поиск новых поставщиков и импортозамещение в оборудовании, а также рост конкурентоспособности российской молочной продукции на внешних рынках.
