Артём Белов, генеральный директор Союзмолоко
Подведение итогов 2022 года в молочной отрасли — непростой вопрос. С одной стороны, это был период восстановления индустрии, с другой — огромное количество новых вызовов. Подводя итоги годы, можно констатировать, что в целом 2022 был неплохим — восстановление доходности, переработки. Фактически перезапустилась сырная индустрия. Хорошая динамика развития, даже в непростые годы.
С точки зрения производства ситуация достаточно благоприятная, хоть и не без сложностей — оборудование, запчасти и т.п. Необходимо делать на этом факторе самый принципиальный акцент.
