Рамиль Булатов, глава КФХ «Свободный труд», Московская область
Одна из огромных статей затрат для фермеров — провести электричество для нужд хозяйства. Наше хозяйство славится содержанием большого количества пород коров, что невозможно в стандартизированном производстве, где не так много внимания животным.
Хлеб и молоко на ферме — еда номер один и слаще сникерса. Сыр — долгосрочная инвестиция, но в России остается риск перепроизводства.
