В то время как на мировом рынке цены на молоко и молочные продукты снижаются, на российском рынке цена на сырое молоко держится на уровне 35-36 руб/кг. Dairy Index DIA на 31 октября 2022 составил 35,26 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,08% выше прошлой недели и на 16,2% выше конца октября 2021 года. Ключевым фактором роста индекса стало повышение средневзвешенной цены на молоко в России, цена импорта также продолжила расти.
Dairy Index DIA Центр изучения молочного рынка Центр изучения молочного рынка.png
По данным приложения Milk Price Index DIA средневзвешенная цена на молоко в России выросла на 0,09% до 32,06 руб/кг, на 17,9% выше конца октября 2021 года. Рост цен на молоко наблюдался в Республике Татарстан, Республике Марий Эл и Алтайском крае. Цены на сырое молоко продолжили снижаться Краснодарском крае.Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице Index DIA и вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта вырос на 0,04% до 48,70 руб/кг, по сравнению с концом октября 2021 показатель выше на 28,6%. Цена импорта пары СОМ+Масло осталась на уровне 54,59 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка составила 45,85 руб/кг, на 0,09% выше прошлой недели. Цена импорта СЦМ осталась на уровне 38,22 руб/кг.
Цена импорта пары СОМ масло сцм сыр сыворотка индекс цены импорта DIA Центр изучения молочного рынка.png

На мировом рынке в октябре 2022 года цены на молоко и молочные продукты начали снижаться. По данным IFCN средний показатель цены на сырое молоко в мире в октябре 2022 года снизился на 5% по сравнению с сентябрем и составил 47,3 долл/100 кг (29,02 руб/кг).

Новый показатель Dairy Index DIA будет опубликован 7 ноября 2022.

Центр запустил мобильное приложение MILK PRICE INDEX DIA для iOS и Android. Теперь вы можете установить мобильное приложение MILK PRICE INDEX DIA по следующим ссылкам:

Dairy Index DIA

Dairy Index DIA рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта.  Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index DIA, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов — СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

Dairy News