Сергей Емельянов, Забайкальский край, фермер
Наше предприятие занимается экстенсивным мясным скотоводством, разводим галловейскую породу скота, так как она наиболее приспособлена для выживания в скудных и сравнительного тяжелых условий Забайкальского края. Мясо у данной породы считается самым вкусным: оно не жирное, мраморная говядина. Единственная, которая для получения мраморной говядины не требует зернового откорма.
Как представляется, ассоциация фермеров должна объединиться, чтобы оплачивать нужные по случаю услуги, допустим, юридические.
