Людмила Цулаева, руководитель хозяйства «Сады Адыгеи» (Республика Адыгея)
Орех вступает в товарное плодоношение только в 6ой год после посадки, поэтому производителю необходимо также пускать засаживать другие культуры на этот период. Мы выбрали ежевику, а также голубику, несмотря на то что, земляника более проста.
Земляника — привычная для нашего рынка, однако ее и много. Ежевика — более свободная ниша. Хорошему урожаю способствует климат, однако и определенные программы по питанию, защите и сортам также пришлось разрабатывать. Основной принцип — вкус, так как ориентация на свежий рынок. В Адыгее ежевика плодоносит 5 месяц, что просто прекрасно.
Фактически около нашего производства формируется анклав: мелкие производители закупают посадочный материал, пользуются консультациями, сбывают произведенную ягоду через нас.
